Denkworm= oud.. worden, dus niet=

Opeens ben je oud. Je wordt aangesproken met Meneertje en erger nog van =aan uw haar kan ik zien dat u in aanmerking komt voor de ouden van dagen korting=. Je handen jeuken om de spreker aan zijn overhemd over de toonbank te sleuren en grondig af te rossen. Ad rem zeg je dan in plat Amsterdams =had je het over mijn?= Krijg je direct een verontschuldiging en de korting bovendien.

Grey power is in de opmars, de geraniums gaan we straks als plant wettelijk verbieden. Oud ben je pas als je met 10 tenen omhoog gestrekt de deur wordt uitgedragen. Dan maakt het ook niets meer uit.

Je hebt het nog een tijd tegen kunnen houden door snerende opmerkingen over de 50+ beurs maar de tijd heeft je ingehaald. En om je heen wordt alles steeds jonger. Agenten van amper 16 jaar zo lijkt het. En niet te spreken voor een studentje als minister president en de veelvuldige deskundigen vermoedelijk  van amper 12 jaar die op de media allerlei oude onzin in een nieuwe saus opdienen.

Maar niet opgeven en blijven ademen loont.
Om te noemen slow cooking. Daar is mijn generatie mee groot gebracht. Een maaltijd opdienen binnen 15 minuten was vloeken in de kerk. We spraken over stoofschotels, gebraden kip, kalfschenkel in de oven etc etc. Het langzame koken bracht al het goede uit de dis. Intussen zijn we tijdelijk ingehaald door de kant en klare sausen en pakjes zoutoplossingen voor de smaak. Maar er is hoop. Nu heet het opeens slow cooking. Dat klinkt  echt modern. Om op te volgen.

Vroeger werd dat gewoon koken genoemd. Tijd maken voor het samenstellen van een eenvoudige maar voedzame maaltijd zonder dat je de rest van de avond een nare nasmaak hebt van zout en smaakmakers.
Dus ga je lang genoeg mee dan komt het weerom ben je opeens geheel up to date. Jammer dat ik enige jaren geleden die afgrijselijke oranje keuken uit het huis heb gesloopt. Was zeker vandaag aan de dag weer helemaal in. Niet te spreken over het behang met oo zo grote bloem-motieven en liefst in felle kleuren. Back to the seventies.

Blijf ademen en lachen..en blijf vooral ver van de geraniums en sloffen…